面對12年國教即將上路，實踐「合作式對話」多年，引導學生適性發展的開平餐飲，18日以「合作：未來世界關鍵能力」為題舉辦教育論壇，期盼為12年國教核心精神—適性學習—尋找落實方針。
開平餐飲實踐的「合作式對話」理念源於賀琳博士的「合作取向治療」。該項治療最早用在處理家庭問題上，透過人們所參與的語言系統和語言事件，打開僵化的合作關係。
夏惠汶在2008年藉由參予賀琳博士的工作坊，親身了解如何營造對話空間、如何抱著明明知道，卻放空、帶著不知道心情去好奇，接受各種可能的回應，藉由與發話者建立合作關係以及反覆對話，達到聽者與自我往前邁進的可能。
教師不該壓抑學生想法
運用在教育，夏惠汶認為，就是教師不要急著下指導棋，不要壓抑學生的想法，也不對學生的發言做出批判，而是藉由引導的方式，營造對話的安全環境，學生自然能從一來一往的各式對話中找到自我的詮釋；他強調，「合作式對話」將能開啟學生的自主性，自主性出現後就能激盪創意，找出解決問題的方法。
「合作式對話要成功，學校必須先具備互信基礎。」開平餐飲校長馬嘉延表示，學校其實在10多年前便逐步朝「師生共學」的理念邁進，解構老師的傳統教學心態，透過聘用制度以及培訓的方式，篩選不具備營造對話平台的老師，再透過親子課程的管道，向家長尋求支持。他指出，校園內一直在學習對話，尊重不同方式、思維的想法。
每個人都有表述機會
前台北市大直高中校長余霖也向夏惠汶學習「合作式對話」。他發現，合作式對話能翻轉傳統師生學習的關係，他說，「過去教學經驗是老師掌握課堂80％的時間，但『合作式對話』中老師支配的時間不可超過50％，老師必須參與學生的討論，容許每個人有自我表述的機會，與學生互搭學習鷹架，老師的教學知識同時也會有向上攀升的機會。」
余霖表示，教育部近期推動的「分組合作學習」以及「學習共同體」便是源自於此，當老師變成共學者，就不會再拿著過去自己學習的知識，教導學生面對未來的生活，課堂的進行將會成為一篇爵士樂章，有主調、有即興；他認為，合作是對話不只能改善人際關係，也能療育發展關係中的受傷成員，應用於企業將會很強大。
坦白讓同儕彼此信任
目前就讀開平餐飲2年級、身兼學校親善大使團長的高秀美笑說，與同學進行合作式對話時，通常是「心裡想3分，說出口卻有7分」，像16日召開學校親善大使會議時，本來預計討論發表會的表演內容，最後卻演變成團隊抱怨大會，同學彼此因為信任這個團隊，將心裡話都說出來，雖然會吵架，卻不會因此造成不信任，最後仍然可以一同並肩回家。
高秀美表示，她曾在國三模擬考考到PR70多、國文PR96的成績，雖然許多老師一直勸她選擇就讀普通高中，不過當時已經篤定念餐飲的她，仍然堅持進入開平；本來要在開平學習廚藝的她，後來發現自己更喜歡的是在人群中說話，因此在學校的實習課，她申請了外場的職務，她認為，「內場師傅的料理即便做再好吃，外場服務生若不會介紹，再高檔的菜也會沒有價值」，而家人最後也從質疑的態度轉為支持。
（圖說）台北市教育會、開平餐飲學校及開平青年發展基金會18日舉辦2013開平教育論壇，邀請教育哲學博士夏惠汶以「未來世界關鍵能力《合作》」為主題，講授12年國教關鍵能力。（圖文／姜林佑）
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