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老二急起直追! 全家「現做」PK統一超

TVBS/ 2013.12.18 00:00
台灣便利超商密度世界最高,競爭激烈程度當然也是世界第一,尤其是前兩大超商,只要某一家推出新商品,或是促銷,另外一家就會馬上跟進,龍頭統一超商從前年開始在店面裡頭設座位,開啟座位經濟學的商機,成功讓年營收增加近兩成,第二名的全家不只急起直追,要砸100億元,5年內改裝所有店面,加設位子,甚至領先7-11開發了許多新商品,包括烤番薯和小包裝蔬菜,其中開賣霜淇淋更是成功引爆風潮,讓連統一也不得不跟進,超商老二搶業績,現在甚至還開始賣現作料理,搶餐廳生意。 記者楊茜雯:「氣溫越來越低,許多民眾喜歡買加熱過的溫罐飲料,有超商業者就獨家引進日本的飲品,甚至連玉米濃湯都買得到。」 搶客,除了商品稀奇,還要跨界搶生意。記者楊茜雯:「肚子餓了,到超商甚至還可以點簡餐。」店員:「小姐,想要點些什麼嗎?」記者楊茜雯:「我想要五更腸旺燴飯,跟鳳梨苦瓜雞湯。」店員:「好、馬上為你現做。」 現作料理,跟餐廳搶客人,看好單身經濟,再推小包裝水根蔬菜,擺明和量販店比拚,跨界生意越作越廣,因為台灣便利超商密度世界最高,競爭太激烈,龍頭統一全台店面4900家,全家只有2900家,不想當永遠的老二,全家行銷只能跑的更快,2007推出烤番薯,2008年開始賣蔬菜,今年3月開賣霜淇淋,更是引爆風潮,逼的龍頭7-11不得不放下姿態跟進,讓今年營收逼近500億,成長近5%。 不過薑還是老的辣,7-11兩年前開始推簡速餐廳,在店鋪裡頭設餐桌、位子,動帶鮮食類商品業績年成長18%,營收灌近260億,統一現在已經有9成的超商都設位子,全家卻只有5成,明年要再砸100億增加座位數,統一超商靠著座位經濟學,穩穩佔據龍頭寶座,但第二名全家鴨子划水,花招百出,兩強相爭的戲碼,還有得瞧。

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