五星級飯店年菜外賣，香格里拉台南遠東飯店醉月樓許忠賢主廚推出豐盛的外帶年菜佳餚，即日起至2014年1/27止，1/20前可享9折優惠。
今年首推以無藥飼養的國寶等級台畜13號土雞慢火烤製荷香富貴雞、慢火蒸煮的醉月佛跳牆，還有5菜1湯的富貴年菜套組，是全家圍爐的最佳選擇，此外還有瑤柱臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、醉月X.O.御醬組等最佳年節伴手禮2014年1/20前預購全面享9折。
醉月樓主廚許忠賢今年推出3道單點年菜外賣，特別推薦的費時精心製作的「荷香富貴雞」，特別選用無藥飼養的國寶等級台畜13號土雞(約1公斤)，以丁香、五香粉、花椒、蠔油、醬油等先醃製1天後，將五花肉、紅蔥頭、雞腿肉、竹筍、冬菇切丁炒香後，填入健康土雞內，以荷葉包起來，裹上麵粉外皮後，放入烤箱，烤約3個半小時而成。
每年暢銷的「醉月佛跳牆」，豐富的食材有豬腳、雞翅、大甲芋頭、栗子、冬菇、鵪鶉蛋、蒜頭略炸並過水後，加入干貝、鮑魚、烏参、花膠、蹄筋、豬肚等精選食材、加入雞高湯、紹興酒，蒸2小時而成，是經典的江浙式佛跳牆。
另一道除夕夜餐桌必備菜「冰糖烤方肉」，精選的五花肉，以八角、蠔油、冰糖、紹興酒等，小火慢滷4小時，軟而香嫩，再搭配爽口的筍乾、青江菜，讓營養更均衡，訂購請洽醉月樓 (06) 702 8878。