推動夜市減少油煙，降低空氣汙染，臺中市政府環境保護局針對東區旱溪夜市輔導攤商改善油煙處理問題，總共有2家8攤商參與加裝污染防制設備，夜市空氣品質明顯改善。環境總懸浮微粒(TSP)及總碳氫化合物(THC)，預估每年可減量分別約3,469.2公斤及11,641.75公斤。旱溪夜市減油煙示範專區活動的宣傳也帶動其他夜市參與餐飲烹煮減油煙的行動。
圖說：臺中市環保局主秘施肇芳頒發獎牌給旱溪夜市表揚其投入改善空氣品質。
夜市是在地特色文化之一，臺中市大大小小夜市約達37處，雖然提供民眾逛夜市的樂趣，但夜市小吃攤倘若未妥善收集油煙易造成空氣污染問題，讓附近居民抱怨不已。環保局延續101年南屯區文心南夜市減油煙作為，今年度擇旱溪夜市推動減油煙示範專區，持續輔導業者改善排油煙設備，藉以大幅改善過去油煙瀰漫情形，以兼顧享美食與好環境的環境品質。
環保局表示，輔導夜市攤商改善油煙處理措施，採初勘、輔導、評鑑到宣傳等階段推動實施，並於12月17日公開表揚，由旱溪夜市場主代表全體通過評鑑之餐飲攤商接受表揚，藉以鼓勵攤商、場主積極參與減油煙活動及加強環境維護，期能進一步帶動其他夜市共同嚮應以維護空氣品質及民眾健康。