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首波食品聯合稽查今啟動 鎖定全台20鮮乳廠

中央廣播電台/沈雅雯 2013.12.17 00:00
行政院食品聯合稽查小組今天(17日)展開第一波行動。首波稽查鎖定全台20家鮮乳工廠,稽查小組上午已經先前往桃園光泉鮮乳工廠突襲檢查。衛福部表示,將在本月底前公布鮮乳工廠稽查結果,供民眾選購參考。根據規劃,年關將至,年節食品則是下一波稽查重點。

食安問題連環爆,行政院成立「食品安全聯合稽查與取締小組」,17日上午衛福部、農委會、經濟部與地方衛生局等一行10多人,無預警前往桃園光泉公司稽查。

鮮乳是民生必須的高風險食品,衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美表示,首波食品稽查以鮮乳為主,未來1個月,要查遍全台17家乳品公司、20家工廠。姜郁美說:『(原音)在這個期間主要是針對工廠裡,稽查業者有沒有落實自主管理,要進行了解跟輔導,另外我們要檢查他的原料的來源,生乳是如何做快篩,工廠的衛生、倉庫原料、溫度控管等。』

姜郁美說,查廠過程由農委會負責生乳,衛福部負責鮮乳成品,將帶回檢驗動物用藥等殘留情形,經濟部也會同步針對GMP標章工廠進行稽查,所有的檢驗結果將在本月底前公布,供民眾瞭解。

姜郁美說,如果在稽查的現場發現缺失,將要求立即改善,但是要是乳品本身檢驗不合格,則會立即開罰。

根據上個月底召開的全國食品安全會議決議,聯合稽查小組將在未來1年內針對醬油、蔬果汁、年節食品與鮮乳等13項民生食品進行稽查,而年節食品將是第二波稽查重點。

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