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法國又爆 實驗室馬肉上桌

中央社/ 2013.12.16 00:00
(中央社記者蔡筱穎巴黎16日專電)法國又爆發馬肉醜聞!實驗室的馬肉又引進食物鏈,可能造成健康問題。

在年初爆發史班傑洛(Spanghero)公司掛牛頭賣馬肉的醜聞之後,100多名警察經過近1年的調查後,取締販賣馬肉的網路。

消費部長哈蒙(Benoit Hamon)表示,這個新醜聞與史班傑洛不同,因為可能會有健康的問題。

馬賽法官根據2012年年底1封匿名檢舉信,調查馬肉市場,發現來自實驗室或製藥公司以及騎馬中心使用過的馬,已經變成消費者的盤中飧。

從西南朗格多克-魯西榮大區(Languedoc -Roussillon)到東南部普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸(Provence-Alpes-Cote-d'Azur)11個省的21名肉品交易商被逮捕,其中包括涉嫌非法買賣的組織,至少3名獸醫或資訊人員。

1名法國西南部那邦(Narbonne)交易商,疑似這宗非法交易的主使者。他組織了1個網路,偽造假證件,由3名獸醫進行漂白,包括西班牙哲羅納(Gerona)屠宰場的工作人員也都串通,宰殺不宜食用的馬匹,並賣給法國南部、西班牙甚至義大利的肉店。

在騎馬中心接受藥物治療的老馬,應該是在農場安靜地結束生命,卻被偽造獸醫紀錄,送進屠宰場。

另外一些在製藥廠賽諾菲集團(Sanofi)實驗室採取血清製作疫苗的馬,賣給了肉品交易商,以10歐元向賽諾菲集團買來的馬,可以賺得500到800歐元;至少有30匹實驗室的馬被運送到食物鏈中。

賽諾菲集團表示,在做完研究之後,賣給了馬商,而這些馬的醫藥單上,清楚寫著「禁止屠宰供人類食用」。賽諾菲集團沒有明確說明,吃了這些實驗室馬匹後會有甚麼健康上的問題,只強調,在警方調查過程中,將完全與警方配合。

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