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食安抬頭 陳保基籲品管革新

中央社/ 2013.12.16 00:00
(中央社記者楊淑閔台北16日電)行政院農委會主委陳保基今天強調,食安意識抬頭,產官莫再用以往態度從事。

農委會今天舉辦「2013 CAS證明標章授證及優良廠商頒獎典禮」。

陳保基致詞時表示,CAS協會及CAS產品伴隨農產品加工一直成長,最近食品安全議題不斷,引起消費者注意的過程裡,CAS顯得特別重要,已經累計6000多項產品通過驗證,來自500多家廠商生產。

陳保基除親自頒發授證獎牌予今年通過產品驗證的11家業者,肯定提升品質的努力,也表揚長期遵守CAS規範,做好自主管理績效優異的19家廠商。

對於不符合CAS規範者,農委會重申,嚴格執行退場機制,今年到11月為止,已有32家業者的667項產品被終止驗證。

農委會統計,近年CAS推動新增產業,去年將「羽絨」納入CAS驗證範疇,今年首度有2家羽絨業者的6項產品通過驗證,目前驗證已達16項目,計有325家業者的6475項產品通過驗證。

為強化CAS標章的信度,農委會說明,驗證機構財團法人CAS優良農產品發展協會執行生產廠追蹤查驗及產品抽驗,每年追查生產廠900場次以上,產品抽驗3000多件,合格率已提升至98%以上。

另外,農業主管機關依法針對市售產品進行CAS標章及標示檢查,以及產品抽驗。

農委會重申,CAS制度已執行三級品管制度,包括業者自主檢驗、驗證機構查核與產品抽驗,以及政府依法監督管理。

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