冬季鍋物耶”S” 「飽」護健康

秉持Aqua Lounge一向以健康蔬食為主要概念，結合西班牙、泰國、墨西哥、馬來西亞等鍋物特色，並選以大量新鮮蔬菜取代熱量較高的肉類，以高纖維蒟蒻代替澱粉，一鍋鍋充滿東南亞與拉丁火熱風情，再度擁有溫暖的懷抱，台北國賓表示，每日將隨機上鍋，讓民眾每日都有不同的「心」感受。

此次將東南亞料理中的精隨-具有人體所需之17種氨基酸及飽和脂肪的椰奶、高纖維及其豐富果酸可解熱的羅望子、含有豐富維他命 B1、B2、C、D、礦物質及維生素的南薑等；另外亦有富含維生素P的茄子、大量茄紅素、鈣和磷的蕃茄及低熱量且高纖維的蒟蒻等食材融入料理中，享用Super Hot鍋物，仍保窈窕“S”曲線。

Aqua Lounge冬季推薦，包括墨西哥蔬菜什錦豆湯Hearty Vegetable and Bean Soup，包括歐洲日常料理中常見的食材──鷹嘴豆，擁有多種植物蛋白、鈣、維生素等豐富的營養價值，又名長壽豆。此次將含有高葉酸、鐵、鉀、維生素B1與B6等營養素的黑眼豆、高纖低熱量的皇帝豆、鮮甜四季豆等多種豆類融入鍋中，並以新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、甜玉米、南瓜、菠菜等豐富食材取代肉類，細心慢煮約一小時，且加入水管麵更有飽足感。

冬季泰式湯Thai Style Winter Soup，使用高纖維的蒟蒻為主要食材，能幫助腸胃蠕動且低熱量非常適合熱愛美食同時要保持苗條身材的消費者。且搭配以多種蔬菜熬煮成的蔬菜高湯為湯底，加入東南亞料理中廣泛被使用椰奶、洋蔥、蕃茄、檸檬葉、香茅等食材所烹調出道地泰式風味。

以多種時蔬熬煮成的蔬菜高湯為湯底的「什錦蔬菜鍋」Mix Vegetable Stew，加入豐富維生素A、B、C及礦物質的洋蔥、玉米、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、銀杏等，加上擁有解毒暖身的薑熬煮後再放入脆綠鮮美的四季豆增添口感等，另外還有西班牙燉茄子 Spanish eggplant stew、馬來式蔬菜羅望子酸辣湯 Sayur Assam-Hot and SourVegetable Tamarind、 Soup、泰式黃咖哩鍋Thai Style Winter Yellow Stew等，共六種不同的風情鍋物，來「飽」護健身！