苗栗區農改場研發苗栗2號水稻新品種，不但米質Q軟，收穫量更大，也有利加工處理，同時栽種環境更適合北部氣候，14日農改場與苗栗市農會正式完成技術移轉，希望將苗栗2號推廣量產。
歷經10年研製，以台中秈3號與日本越光品種雜交而成的苗栗2號新品種水稻終於亮相，不但米質Q軟，有利2級加工，同時苗栗2號株型較矮，不易倒伏的特性，適合北部氣候，收穫量最多可比台稉9號多出18%左右。
苗栗區農改場作物改良課課長 施佳宏：「他的平均產量，甚至比我們傳統台梗9號，第1期作高出3.2%，第2期作也高出18.8%，所以也非常歡迎農民來採用，我們苗栗2號新品種。」
苗栗市農會為推廣精緻米食，近年來以米穀粉，研製米蛋糕、米土司等相關附加產品，這次特別與農改場合作取得苗栗2號技術轉移授權，希望能將新品種稻米推廣出去。
苗栗市農會總幹事 吳世垣：「這2號的米質很軟Q，除了可以平常的食用外，還可以做另類的米穀粉，因為有多用途性，所以發展性的前途會更好。」
近日來混米事件頻傳，苗栗市農會也掛保障，未來所出產的苗栗2號，全都經農糧署認證，加上產地、品種都有明確標示，要讓消費者可安心選購。