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爭取回教徒 雲嘉南推清真美食

中央社/ 2013.12.15 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市15日電)中東阿酋航空公司明年2月將直航台灣桃園,為了搶攻穆斯林市場,外交部雲嘉南辦事處將推出回教清真風味餐,行銷台灣。

外交部雲嘉南區辦事處主任丁干城表示,台灣過去曾在汶萊推出清真風味餐,獲得當地蘇丹(國王、君主)及汶萊回教徒讚賞。

丁干城指出,阿酋航空公司明年2月直航桃園,面對回教世界消費人口帶來的商機,雲嘉南地區有豐富的農漁產品,正是推展國家軟實力的契機。

曾任外交部亞太司代表回部辦事的丁干城說,回教徒不吃豬肉,因此雲嘉南辦事處推出的回教清真風味餐,將排除豬肉、豬油烹煮食品及無鱗魚。

雲嘉南區辦事處開出10道清真風味餐,包括:冰梅番茄、嘉義雞肉飯、香煎虱目魚、東石鮮蚵海鮮湯、阿里山苦茶油雞、咖哩台灣鯛、蜂蜜雪花牛、櫻花蝦時蔬、寶島水果盤、蓮子銀耳露。

丁干城表示,雲嘉南辦事處與大同技術學院20日合辦「公眾外交文化日」,在大同嘉義校區國際會議廳舉辦「前進國際穆斯林市場商機研討會─雲嘉南地區餐飲篇」。

他說,當天研討的議題包括「穆斯林國家與我國關係」、「國際穆斯林市場經濟情況及商機介紹」、「穆斯林清真食品認證介紹及案例分享」。

丁干城指出,當天午餐邀請回教世界駐台使節及代表,在嘉義名都大飯店共享台灣美食,希望藉由推動活絡外交,為台灣長遠發展創造有利的國際環境。

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