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海苔飯捲配蘿蔔湯 花蓮早午餐新選擇

大台灣旅遊網/林新凱 2013.12.14 00:00
  提到早午餐,你會想到什麼?三明治、歐姆蛋捲等美式餐點?在講究低鹽低油的時代,飯捲也是一種好選擇!

  位於花蓮市中山路上的素食岩燒海苔飯捲,斜對面為花蓮後站的一九九生活廣場;受制於地段與油電、食材等諸多因素,讓楊阿姨經營的十分辛苦。即便如此,仍堅持製作全素飯捲,讓花蓮持齋的朋友們一飽口福!小小的攤子,卻有大大的心願。

  厚厚的海苔,再鋪上用精選壽司米煮出的白米飯,灑上油條、豆干、小黃瓜、以及切絲的蘿蔔、素肉、牛蒡,捲起後就是熱騰騰、又美味的綜合飯捲了!大口咬下,海苔脆而不薄、壽司米香Q有彈性、豆干及素肉絲嚼勁十足、小黃瓜輕脆爽口!韓式泡菜口味的部分,主角為泡菜和美乃滋,泡菜香而微辣、美乃滋甜而不膩,兩者構成巧妙的組合!再免費奉上一碗用料豐富的蘿蔔湯,冷冷的天氣裡,嚐一口飯捲、喝一口熱湯,十分滿足。

  岩燒海苔飯捲從早上六點營業至下午一點半,趕搭早班火車的朋友們,下次不妨選擇飯捲及熱湯當作早餐,相信會是很好的活力泉源喔!(攝影/林新凱)

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