水稻新品種 苗栗2號技轉簽約

苗栗市農會今天與農業委員會苗栗區農業改良場簽署「水稻苗栗2號健康稻種繁殖及栽培技術」非專屬技術移轉，發表苗栗2號「貓裏好米」3公斤真空包裝米，並展示以苗栗2號研磨米粉製成的米吐司、雜糧米麵包及米蛋糕等。

苗栗農改場作物改良課長兼副研究員施佳宏表示，新品種的「苗栗2號」歷經10年試驗，米質特性軟Q，與台?9號的性質相近，經在苗栗地區試種3個期作後發現，植株較矮，不易倒伏，特別適合在北部地區栽種。

施佳宏指出，苗栗農改場去年起和苗栗市農會合作進行該品種健康管理栽培技術，大幅降低水稻病蟲害發生率，提高產量，每公頃可達約6000公斤，所生產的稻米經由農會田媽媽研發各類健康米食，在苗栗地區試辦團購，結果反應良好，供不應求。

現場展示的米吐司、米麵包供民眾試吃，品嘗過的人都讚不絕口，訝異「米做的麵包、吐司竟然這麼香Q有彈性」。

苗栗市農會總幹事吳世垣指出，「苗栗2號」具有米飯鬆軟特點，除一般食用，也可研磨製成米穀粉，成為最佳烘焙米麵包製品原料。

他說，近來包裝米標示不實的事件，引發國人疑慮；「貓裏好米」有農會掛保證「絕對沒有混米問題」，未來將推廣契作，開發多樣農特產品，增加農民收益。