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水稻新品種 苗栗2號技轉簽約

中央社/ 2013.12.14 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣14日電)行政院農委會苗栗區農改場育成水稻新品種「苗栗2號」,米質軟Q、產量高,今天與苗栗市農會簽約技轉並發表相關米產品。

苗栗市農會今天與農業委員會苗栗區農業改良場簽署「水稻苗栗2號健康稻種繁殖及栽培技術」非專屬技術移轉,發表苗栗2號「貓裏好米」3公斤真空包裝米,並展示以苗栗2號研磨米粉製成的米吐司、雜糧米麵包及米蛋糕等。

苗栗農改場作物改良課長兼副研究員施佳宏表示,新品種的「苗栗2號」歷經10年試驗,米質特性軟Q,與台?9號的性質相近,經在苗栗地區試種3個期作後發現,植株較矮,不易倒伏,特別適合在北部地區栽種。

施佳宏指出,苗栗農改場去年起和苗栗市農會合作進行該品種健康管理栽培技術,大幅降低水稻病蟲害發生率,提高產量,每公頃可達約6000公斤,所生產的稻米經由農會田媽媽研發各類健康米食,在苗栗地區試辦團購,結果反應良好,供不應求。

現場展示的米吐司、米麵包供民眾試吃,品嘗過的人都讚不絕口,訝異「米做的麵包、吐司竟然這麼香Q有彈性」。

苗栗市農會總幹事吳世垣指出,「苗栗2號」具有米飯鬆軟特點,除一般食用,也可研磨製成米穀粉,成為最佳烘焙米麵包製品原料。

他說,近來包裝米標示不實的事件,引發國人疑慮;「貓裏好米」有農會掛保證「絕對沒有混米問題」,未來將推廣契作,開發多樣農特產品,增加農民收益。

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