回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 統一發票 妙禪

泰國宮廷美食強攻 信義戰區「食」在火熱 

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2013.12.13 00:00
臺灣幾家龍頭飯店,為了爭食這幾年臺灣湧起的觀光熱潮這塊大餅,近幾年不僅成立新飯店也增加了新品牌及向館外餐廳一一擴展!如寒舍集團不僅成立寒舍艾麗酒店,也將五星級飯店泰式料理的經驗成功進駐百貨,7月份甫於微風廣場開幕的第一間館外餐廳-泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI佳評如潮,寒舍集團將以台北喜來登館內同名餐廳「SUKHOTHAI」泰式料理成功經驗複製,於今(13)日在新光三越信義新天地A4館6樓盛大開幕,再度用頂級美食挑戰台北市一級戰區!

位於新光信義店全新SUKHOTHAI以泰國北中南道地美味為主打菜色,重視女性用餐喜好,延續SUKHOTHAI原意「幸福的黎明」,以宮廷料理的精緻擺盤展現王朝的風華之姿,以精緻的手工菜色,搶攻信義區頂級泰式料理市場!

寒舍食譜董事長蔡伯翰先生表示,喜愛泰式料理的人數逐漸增多,評估信義區的美食商圈,獨缺頂級的泰式料理,寒舍集團第二間館外餐廳SUKHOTHAI新光信義店提供泰國北中南道地美食與宮廷料理,同樣聘任泰籍行政主廚李明芢規劃,客單價設定為$1,000至$1,200之間,讓消費者享受美好的手工道地的頂級泰式饗宴。

餐點部分則規畫多款午、晚間泰式精緻套餐,每套每人NT$880起,另推出精選套酒搭配。除此之外,主廚更結合宮廷料理元素精心研發多款蔬食創意餐點,讓女性吃得輕巧,如充滿香料豐盛口感的北拌檳榔花綜合菇、道地泰國小吃南洋生葉捲以及具泰式風味的泰式涼拌有機蔬菜等;另外、於歡樂的聖誕節至跨年期間(12/24-12/31)更推出獨家商品-泰式歡樂拼盤,內含泰式沙嗲串、泰式蝦球、酥炸軟殼蟹以及泰式炸米粉等豐富小點!

泰式宮廷料理擁有巧奪天工的精緻擺盤,亦著重多層次香料及風味展現,SUKHOTHAI有80%食材來自泰國;主廚推出許多美味菜色,包括:泰式魚酥烤明蝦、青胡椒炒鱘龍魚、泰式宮廷辣椒鑲肉、泰式肉串羅望醬、泰式魚露炸下巴、北拌烤松阪豬等「食」在美食的必點佳餚!

社群留言