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亞都巴賽麗廳重新開幕

中央商情網/ 2013.12.13 00:00
(中央社記者許湘欣台北2013年12月13日電)亞都(5703)館內以法式Brasserie酒館風格聞名的麗緻巴賽麗廳歷經4個月整修後重新開幕,估計營運可較過去提升5%到10%,館外事業明年第1季將加快擴張。

亞都新任總經理葛柏麟(Mr. Robert J. Gerber)指出,巴賽麗廳擁有道地的法式餐館風格及原汁原味的法式鄉村料理,悠久純正的 Brasserie血統讓它在競爭激烈的台北餐飲市場中,展現獨特的風貌。

重新開幕的巴賽麗廳,在菜單的設計上更多元,增加香料、調味及有機食材的運用,藉以讓傳統菜色展現新意,希望能為台北市的餐飲文化增添更多活力與豐富色彩。

對於飯店未來展望,葛柏麟表示,亞都麗緻擁有獨特的「軟實力」,貼心的服務是亞都34年來一直維繫的優良傳統與美好特質,其中 7成旅客都是亞都的忠實住客。

斥資新台幣3000萬元改裝的巴賽麗廳,重新開幕後由於有早、午、晚餐,預計營收可較過去提升5%至10%左右。

館外事業明年第1季會有比較顯著的擴張,旗下麗緻坊第1季將再展3至4家店。Mini小型天香樓的在交通據點的擴展也預計第1季可望開出。

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