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綠色聖誕夜 美味健康聖誕套餐 內湖900坪寬敞用餐空間推薦

大台灣旅遊網/陳佳成 2013.12.11 00:00
  內湖陽光街與舊宗路口剛開幕不久的美食餐廳,聘請來自日本的知名女主廚柿澤安耶推出一系列的健康野菜料理,打破一般人對蔬食的概念,若非特別提醒,很難想像這種美味來自於野菜,不管是義大利麵、飲料還是蛋糕,樣樣都讓人驚豔,在視覺或是味覺都讓人感到滿足。

  特製的野菜綠咖哩、馬芝瑞拉焗烤蕃茄豆腐、田園蕃茄蒜味義大利麵、歇若禮、卡洛多可可派、菠啾蕃茄蛋糕等等,都是柿澤主廚精心設計的美味料理;更讓人難以想像的是那透明玻璃裡散發出迷人深綠色的飲料,居然是用來自台灣的地瓜葉所調製,美味得讓人忍不住一杯接一杯的加點。

  會有這些特別的料理,憑藉的就是主廚那天生的味蕾天賦,深刻了解每個食材的特性與味道,還有她對該料理想要呈現的味覺體驗,選擇適當的食材加以組合,以呈現所有食材搭配後的自然美味,用最原始的味道,創造出藝術般的美食作品。

  餐廳的另一個特點是綠色的用餐環境,還有約900坪的用餐空間;利用植栽營造一個大自然般的環境,加上夜晚點亮近500顆的LED燈,彷彿讓人置身戶外,享受星空下的聖誕晚餐。

  針對耶誕節,餐廳也推出了浪漫耶誕雙人饗宴、輕盈耶誕雙人饗宴、薑餅人親子分享餐等套餐,也可以單點特色野菜料理;若是您今年想來點不一樣的聖誕晚餐,極力推薦您柿澤主廚的健康野菜料理,這是台灣難以嚐到的自然美味,而且價格適中,是一家在台北非常值得推薦品嚐的餐廳。(圖/菠啾花園Potager Garden提供)

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