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食材「漲」!辣椒貴兩倍 成本高吃不消

TVBS/ 2013.12.11 00:00
冬天天氣冷颼颼,大家最愛吃麻辣火鍋、麻油雞還有薑母鴨,但現在有最新統計數字,這裡頭的食材全數比去年同期還要貴,像是辣椒就貴了兩倍,花蓮專賣剝皮辣椒的店家,就說這成本實在創下史上新高,另外還有薑也比去年漲了8成,海鮮類的漲幅也很驚人,光是白蝦,每公斤漲破兩百元,比去年足足貴了5成,食材全都漲,讓店家民眾大呼吃不消。 熱呼呼的麻辣湯,在鍋子裡不停地滾著,天氣越來越冷,火鍋店的生意越來越旺,但是辣椒價格近來飛漲,店家撐得苦哈哈。 花蓮知名農產一條街上,賣辣椒醬的業者,也大喊吃不消。業者:「一斤要300多元,便宜的時候才2、30元。」 因為受到今年8、9月間颱風的影響,辣椒產量嚴重受到打擊,漲幅將近220%,不只辣椒,冬季補身的麻油雞、薑母鴨裡都必備的薑,也漲了80%。記者:「你現在薑怎麼賣?」攤販:「差不多都在90啦、90上下。」 根據農委會公布的資料顯示,322項魚肉蔬果類農產品,和去年同期相比,竟然有189項漲價,番茄漲了103.5%、洛神花漲了92.93%、甜椒漲了50.54%。 天天得吃的蔬果幾乎全面上漲,民眾為了顧健康,錢還是得花,年關將近,看來這個年大家都不好過。

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