奪創新企業寶座 王品分享心法

經濟部公布2013年台灣創新企業排名調查結果，餐飲業龍頭王品集團(2727)由去年的第 4名竄升，擠下宏達電搶下冠軍寶座。

高端訓致詞說，員工是王品最重要的資產，一般企業創新約 37%都是由上而下而來，但王品則由下而上，每個單位每月都要提供創新、改善意見，每月可集合約300個意見，層層討論後，再提供董事長及高階主管審視，因此王品集團可以在策略、品牌及行銷3方面不斷創新改進。

他舉例，王品集團今年成立首座食材截切中心（PDC），由PDC統一採購食材、進行處理、配送，就能省下300個人力，大幅提高效率。

同時，高端訓指出，隨著行動裝置日漸普及，今年使用手機上網的人口更超越電腦用戶，王品也走入雲端，發展「瘋美食APP」，不僅是全台下載次數最多的APP之一，更整合QR CODE、優惠服務及集團各品牌會員喜好等，作有效管理及服務。

高端訓表示，王品鼓勵員工勇於建言，創意不限主題，但一經採用就會受到獎勵。

對於擠下台灣之光宏達電奪下冠軍寶座，高端訓謙虛說，集團「王品之師」每周都會邀請各界精英、領袖演講，目前已有400多個，王品還在跟很多企業一同學習、成長。

「台灣創新企業調查」，由經濟部工業局主辦，中國生產力中心執行，並由數位時代及國際波士頓顧問公司協辦，今年已舉行第3年，機制兼顧企業創新價值表現與產業前瞻觀點。