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車庫「微創業」賣雞排、文具 成金店面

由於台北市區車位一位難求,不過還是有人有車庫不停車,反而把改造變成生財店面,有一群設計人合資創業,租下巷弄內的小車庫開門做生意,打造成復古文具店,從義大利等地進口文具,另外還有業者看中位在松山區的鐵皮車庫,專做外帶炸雞排生意,小小店面,每天可以賣出上百份。 超大雞排油炸金黃酥脆,客人上門,還要拿號碼牌取餐。店員:「146號。」 小小店面,擠進至少6名店員,生意好到手腳停不下來,不過這間雞排店前身可是「鐵皮車庫」。炸雞排業者:「客人不會去注意說,這個到底是車庫還是店面。」 車庫改造變成賺錢店面,儘管位在松山區月租2萬,但每天賣出上百份,車庫前面當櫃台,後面倉庫放冰箱變成小廚房,業者靠著特殊中藥、沙茶等調味料,兩道手續醃製,吸引客人上門,而讓小空間發揮最大價值的,還有這群7年級生。 打開車庫鐵門,原來隱藏精緻小店,60年歷史的骨董書架、天花板垂掛地球儀、各式特色文具,還有這款杏仁糨糊,義大利進口,全台獨賣,6名設計人合資創業,打造復古懷舊風文具店,地點選在巷弄民宅,2、3樓是導演工作室,1樓水泥車庫大變身。 顧客:「在巷子轉一轉,還可以發現說,怎麼有一個很精緻的空間。」 文具店業者:「周遭都是一些社區嘛,就是很平易近人,但是旁邊進來就像挖寶。」 有別於在大馬路的騎樓黃金店面,業者腦筋轉彎讓車庫開門做生意,儘管市區車位一位難求,不過現在也許多舊式公寓前的一樓空地,也常變成攤販或店面,巧妙運用成了生財工具。

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