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重看基改黃豆爭議大 山水米有混米

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.12.10 00:00

民以食為天,但2013年的食安事件一波波爆發,不僅記者們追政府辦案進度,忙得團團轉,民眾更是「心驚驚」,面對三天兩頭就被爆出的餐桌美食陷阱,不禁吶喊:「我們到底還有什麼東西可以吃?」

國內9成黃豆都是國外進口的基改飼料黃豆,各界對安全性的立場很兩極。(攝影/駱慧雯)

【2013年食安Top10】

第9名:學生營養午餐 基改飼料黃豆占比高

黃豆的蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮、大豆纖維等營養素,素有「豆中之王」的美稱,具有促進細胞活化、預防心血管疾病和防癌的功效,是國人餐桌上的常見食材。

不過,主婦聯盟環境保護基金會於5月召開記者會,指出我國對黃豆沒有特別區分食品或飼料級,但每年從國外進口的230萬噸以上黃豆,高達9成屬於基改飼料黃豆,且觀察小學生的營養午餐,平均每天有1道用飼料黃豆烹調的菜色,長期攝取可能導致不孕、器官病變,甚至長腫瘤。

學者也質疑飼料黃豆生長過程中所使用的「抗嘉磷賽除草劑」,國內殘留容許量從原本的0.1ppm提升到10ppm,恐對人體造成危害。

對此,衛生福利部回應,國內設有「基因改造食品諮議會」負責審核基改黃豆的產品毒性、過敏誘發性、營養成分等,每件申請案皆須檢驗,確認食用安全才會發給許可。至於嘉磷賽農藥殘留容許量,我國與CODEX國際規範或歐盟、美國及日本的標準20ppm相比,標準更嚴格,且無論基改或非基改食品,皆一體適用。

對於基改黃豆的健康風險,目前尚有爭議,但因應立委審查食品衛生管理法部分條文修正草案的需求,衛福部食藥署預計將現行基改作物占產品總重5%才標示的標準,比照歐盟標準做限縮性規範,只要基改作物占總重達0.9%就要標示,提供消費者辨識,該草案最快將於12月底前預告。

山水米在8至11月共被發現3次以越南米混充台灣米的情況,消保團體認為有蓄意詐欺之嫌。(圖片/本網站資料照片)

第10名:山水米混米累3犯 涉嫌蓄意詐欺

米是國人的主食,但國內稻米市占率第3名,以「鴨間稻」聞名的泉順公司「山水佳長米」,8月底驚傳包裝標示產地是台灣,實際卻以劣質、低價的越南米混充,1粒台灣米也沒有,遭農糧署重罰20萬元。

不過,就在泉順公司向大眾道歉的時候,私下卻持續昧著良心賣假台灣米,分別在9月、11月又被農委會發現混米和品種標示不實的情況。3個月累積3次重大違規,讓農糧署發下重話,泉順只要再犯一次就會撤銷糧商登記證。

此外,稻米市占率分居1、2名的三好米(億東企業股份有限公司)和中興米(聯米企業股份有限公司),也分別被檢出有以外國米摻混台灣米的情況。消基會質疑這不只是標示不清的問題,三大糧商根本是蓄意詐欺消費者,因此已於9月26日下午前往北檢按鈴告發。

【2013食安事件之漏網之魚】

除了上述十大食安事件之外,2013年也發生了許多食品安全的爭議事件,不斷提醒政府克盡職責,替民眾的飲食健康做好把關,同時也讓大眾瞭解健康的飲食不能只看外觀和價錢,自己也應學會判斷好壞食材的方法。

今年食安事件的「落網之魚」,包括9成市售米粉沒有米、有機富麗糙米遭消基會檢出農藥殘留、《今周刊》抽驗泡麵油包發現多種重金屬、雞蛋口味的統一布丁原料沒有蛋、統一瑞穗蛋捲冰淇淋常溫下久不融化等。

★《回顧食安事件》原燒毒牛肉+超錳餐具

文章連結 http://www.top1health.com/Article/172/16882

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