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雲林縣林內鄉公所促銷在地優質農產品──高麗菜

大成報/ 2013.12.09 00:00

【大成報記者張立明/雲林報導】

林內鄉公所為推銷在地優質的當季高麗菜,於今(9)日上午在「大氣廣場」辦理高麗菜的相關活動,吸引不少鄉親民眾參與,也為最近連環爆發食安問題、引起消費者恐慌帶來燈塔式指點明路功能,期望創造農民(供)與消費者(需)雙贏的局面。

最近,食安問題連環爆發,澱粉、麵包、米、食用油等等,許多的食品都含有化學物質,著實令人擔憂,不僅很多消費民眾擔心所食用的食材有無損害健康的疑慮無所適從,無形中亦嚴重打擊農產業,農民經濟收益減少而影響生計。

為了推廣林內鄉的高麗菜,林內鄉公所於今天在「大氣廣場」舉辦一場高麗菜相關的一系列活動。因應聖誕節的到來,現場展示一棵全台唯一由高麗菜做成的特別的聖誕樹,吸引民眾爭睹。

現場安排達人教學「台式泡菜」的製作,同時也會有參加人員組隊製作,甘甜香脆的台式泡菜,學會的話往後吃飯開胃沒煩惱。此外,高麗菜的造型創意比賽,給各隊動手DIY,讓隊員們把自己獨特的裝飾藝術融合精進,展示出最好看的高麗菜。當中也會有趣味遊戲,參加的話有機會得到神秘小禮物喔!

林內鄉長邱世文表示,高麗菜的營養價值高,且富纖維質,除了可以做台式泡菜,又能做水餃、高麗菜魯、高麗菜飯和高麗菜湯等多樣高麗菜料理,尤其是冬季桌上佳餚火鍋、薑母鴨等的必備蔬菜。

邱鄉長表示,希望透過有趣及生動的方式來教民眾自製最安心的食材,讓大家「吃天然、尚健康」;再者,大家多吃蔬菜也可幫助農民解決蔬菜滯銷的問題。林內鄉公所在現場也舉辦高麗菜的義賣活動,限量200顆高麗菜,「呼你買到就是賺到!」林內鄉公所將把義賣所得全數捐給鄉內的同仁仁愛之家。

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