【大成報記者張立明／雲林報導】
林內鄉公所為推銷在地優質的當季高麗菜，於今(9)日上午在「大氣廣場」辦理高麗菜的相關活動，吸引不少鄉親民眾參與，也為最近連環爆發食安問題、引起消費者恐慌帶來燈塔式指點明路功能，期望創造農民(供)與消費者(需)雙贏的局面。
最近，食安問題連環爆發，澱粉、麵包、米、食用油等等，許多的食品都含有化學物質，著實令人擔憂，不僅很多消費民眾擔心所食用的食材有無損害健康的疑慮無所適從，無形中亦嚴重打擊農產業，農民經濟收益減少而影響生計。
為了推廣林內鄉的高麗菜，林內鄉公所於今天在「大氣廣場」舉辦一場高麗菜相關的一系列活動。因應聖誕節的到來，現場展示一棵全台唯一由高麗菜做成的特別的聖誕樹，吸引民眾爭睹。
現場安排達人教學「台式泡菜」的製作，同時也會有參加人員組隊製作，甘甜香脆的台式泡菜，學會的話往後吃飯開胃沒煩惱。此外，高麗菜的造型創意比賽，給各隊動手DIY，讓隊員們把自己獨特的裝飾藝術融合精進，展示出最好看的高麗菜。當中也會有趣味遊戲，參加的話有機會得到神秘小禮物喔!
林內鄉長邱世文表示，高麗菜的營養價值高，且富纖維質，除了可以做台式泡菜，又能做水餃、高麗菜魯、高麗菜飯和高麗菜湯等多樣高麗菜料理，尤其是冬季桌上佳餚火鍋、薑母鴨等的必備蔬菜。
邱鄉長表示，希望透過有趣及生動的方式來教民眾自製最安心的食材，讓大家「吃天然、尚健康」；再者，大家多吃蔬菜也可幫助農民解決蔬菜滯銷的問題。林內鄉公所在現場也舉辦高麗菜的義賣活動，限量200顆高麗菜，「呼你買到就是賺到!」林內鄉公所將把義賣所得全數捐給鄉內的同仁仁愛之家。