三義鄉農會今天在三義吉成茶花園舉辦記者會，為14日起在苗栗三義木雕博物館前登場的「2013三義茶花節」活動暖身宣傳，會場內除展示姿態萬千的各式茶樹，還有田媽媽家政班的農村婦女示範以茶油製作多道料理。
包括「茶油紅麴雞」、「茶油拌飯」、「茶油悶鴨」、「茶香醬肉煲」等，都是以農會榨出的新鮮苦茶油搭配食材，以低溫少油原則料理，不僅色香味俱全，品嚐過的人都讚不絕口說「好吃、不油膩，還散發茶油淡淡清香」。
三義鄉田媽媽家政班指出，苦茶油天然健康，用來料理不只美味，吃得更安心。
三義鄉農會總幹事曾坤榮表示，農會自民國96年成立茶花產銷班，至今班員有45位，栽種面積約16.6公頃，每年利用縣內農民種植茶樹所產生的茶籽進行加工榨製苦茶油販售，「今天可能遇到油安事件，賣得特別好」。
他說，農會今年生產500ml裝的苦茶油約2000瓶已銷售一空，預計本月中旬開始榨製明年度產品，許多民眾擔心買不到，特別提早預約，甚至有中國大陸企業跨海下訂單，一口氣想訂5000瓶，不過，農會礙於產量有限，無法接單。
曾坤榮指出，每年12月至隔年3月是茶花開花期，今年氣候穩定，花苞較往年多，歡迎民眾14日起至31日到三義木雕博物館前參觀選購，在新春過年期間觀賞、美化環境。