令人注目的第二屆海峽兩岸茶文化季,茶王大賽暨全民健康飲茶論壇,6日於嘉義市創新產業中心隆重登場,兩岸嘉賓齊聚一堂,除了為這茶王得主祝賀外,也縱論閩臺茶文化,尤其全民健康飲茶論壇,雲嘉南中心副執行長詹澈、嘉義市副市長李錫津等貴賓也特地到場,肯定茶農辛苦努力得來的榮耀。
經激烈競爭,成績出爐,當日上午頒獎現場,祝賀聲不斷,清心烏龍茶組由台灣禪之露茶公司奪冠,金獎武夷岩茶組茶王獎由廈門市古道茶藝有限公司獲此殊榮,有機鐵觀音組茶王獎由安溪縣松香苑生態農業園掄元,清香型鐵觀音茶王獎億香氛茗茶,濃香型鐵觀音茶王獎大陸紅茶組茶王福建省二安溪正茗村茶業有限公司,大陸紅茶組由福建尤溪縣天順茶業有限公司石青尤溪紅1號,頒獎。
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至於當日頒獎會後,李副市長、詹副執行長、農業達人方清居等並親自品嚐榮獲茶王的台灣禪之露茶公司清心烏龍茶,茶香撲鼻,令人讚不絕口。下午重頭戲的全民健康飲茶論壇,更是精彩連連。
論壇引言人鍾建平教授針對健全產銷模式,培育茶學人,帶動產業多元面向內涵,提出獨到見解,尤其是食安的問題,時下飲料含糖量嚴重偏高,尤其加香料的飲料,對人體健康有負面影響,所以倡導全民健康飲茶,可為民眾健康更添保障。
海峽兩岸茶業交流協會副會長朱永慶表示,飲茶可從廣義和狹義角度看待,像是沖泡茶,洗茶有用嗎?再者飲茶習慣方式,有不少上班族抓一把茶放杯子喝一整天,恰當嗎?甚至是飯前是否可喝茶?有不少百歲人瑞不只飯前喝茶,甚至用茶水泡飯,因此茶葉有極大的養生功效,若能有正確飲茶觀念,將能永保健康。
嘉義市副市長李錫津指出,如同市長黃敏惠將嘉市定位雲嘉南城市,因此茶相當重要,而茶文化的典故,尤其是與嘉義地區,包括阿里山的歷史人文,如數家珍的與兩岸民眾分享,獲得滿堂采。至於大陸茶界孫威江教授也強調,喝茶好處多多,只要符合國家衛生標準的茶品,不含人工添加色素香料,就值得民眾品茗,此外,台灣唯一有茶文化系的大同技術學院前創系方婷婷教授補充指出,茶人培育刻不容緩,茶產業需要大量人才,才能結合兩岸優質茶人,兩岸好茶行銷至全球,共創雙嬴多贏局面。