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食安有信心,消費真安心!

工商消息/ 2013.12.06 00:00
衛生福利部為廣納建言,研議有效管理措施,積極重建民眾對食品安全信心,於102年11月30日舉辦「2013全國食品安全會議」,邀集公(協)會、消費者等民間團體、民意代表、行政院各部會,及監察院、考試院、立法院,以及食品、法律等相關領域的專家針對「提升政府行政效能」、「加強業者自主管理」及「消費者救濟」三部份共同研商食品安全改革策略,找回消費者對食品安全的信任,達到「食安有信心,消費真安心」! 食品安全問題是一個長期的問題,而食品管理政策也是重大的國家政策。未來政府在食品安全改革策略重點為: 一、 打擊不法,建立食品安全事件分級制度 二、 輔導民間及大學實驗室,通過檢驗認證,擴大檢驗量能 三、 強制登錄、全成分標示、追蹤及追溯系統 四、 三級品管機制: 自主管理、第三方驗證、政府稽查 五、 一年內完成鮮奶、醬油及米等十餘項食品的稽查 食品安全管理機制亦需仰賴業者自主管理與消費者的行動共同來成就。衛生福利部期盼藉由政府團隊與民間及業者的力量共同合作,逐步整合各項食品改善方案,持續致力於建構食品安全環境,達到「食安有信心 消費真安心」的目標! 衛生福利部食品藥物管理署 廣告 http://www.fda.gov.tw

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