殘藥疑雲已釋 酪農籲支持國產乳品

為了加速農村經濟建設，民國62年政府在雲林縣崙背鄉，設置了台灣第一座酪農專區，當時共有100戶酪農，但因養牛相當辛苦，多年來陸續有酪農退出，目前只剩約50戶，日前媒體報導鮮乳殘藥風波，更讓酪農們忿忿不平，只希望民眾多支持國產乳品，他們的辛勞才有代價。

雖然天還沒亮，不過酪農已經忙翻天，他們要為100多隻乳牛擠奶，以供應台灣的鮮乳市場。

酪農：「一隻平均30多，正常平均，公斤，一天。」

由於科技進步，以前全靠人工擠奶的勞力工作，現在有機器可取代，而且還有能觀察，牛隻健康狀況的計步器，可說是幫了酪農很大的忙。

酪農 李日旭：「那一台是在觀察牛隻，我們什麼時候要配種，牛會發情、身體變化，我們要幫牠配種，那一台是協助我們的。」

雖然科技能取代部分的人力，但因乳牛清晨及傍晚，仍需要人工餵食，所以當地只有婦女生子時，才有機會放長假。

崙背鄉公所農業課長 李忠縈：「過年別人在休息，他們都沒辦法休息，養牛的人一定要餵給牛吃，牛每天都要吃，所以他們沒辦法休息。」

酪農 李日旭：「沒假日、颱風天同樣都要做，最可憐的是我老婆做到生產，懷孕做到生產都沒有休息，休息是什麼時候?坐月子那一個月。」

目前國產乳品僅占市售18%，之前媒體報導的牛奶殘藥風波，更讓酪農們認為蒙受不白之冤，因此崙背鄉公所也希望民眾能多喝國產鮮乳，以行動給予本土酪農產業，最大的支持與鼓勵。