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山林裡的繽紛聖誕饗宴

太陽網/林宥銣 2013.12.05 00:00
想在大山環抱的太魯閣峽谷中,感受到繽紛的聖誕氣息嗎?12月24當晚,在大魯閣晶英酒店可享受到山林裡獨有的歡慶活動,傍晚分享著由西寶國小學童們帶來的福音歌曲,也為山裡的傍晚開啟了溫暖的樂章…。

入住行館樓層的貴賓,將享用由主廚特別精心設計的山中聖誕料理,從沙拉、湯品、前菜、主菜、甜品,融入部份在地特色的香料、食材、或原民創意,值得一提的是主菜--菲力牛排佐牛肝菌,特別將原住民的竹筒飯置入其中,對於原住民來說,聖誕節等同於過新年般,深具全家團圓、歡慶的意義,而過去獵人們的便當--竹筒飯,已變成代表原住民的意涵,因此,主廚特別將竹筒飯、小米泥融入於西式料理當中,給了文化融合的最佳美食詮釋;甜點的部份,點心主廚特別以『雪地裡的繽紛聖誕樹』作呈現,將層次豐富、以酸甜舞動味蕾的聖誕巧克力慕斯佐莓果醬,化為美麗的圖畫,再加上特製的應景香料熱紅酒,濃郁香氣包裹著溫暖氣息,為這場山林裡的美食相遇畫下完美句點。

夜晚的『衛斯理西餐廳』安排了許多當令食材的應景料理,精緻化的美味與山中食蔬,每人可點選一套主餐料理,包括: 牛小排、豬腳、羊排、魚,另外,餐檯旁增加應景的現切檯:烤火雞、烤牛肉,飯後應景的甜點,樹幹蛋糕、薑餅、栗子蛋糕、巧克力噴泉、乳酪慕斯,聖誕麵包…等應景小點心,包裹著暖暖甜心的幸福滋味,成了冬季於山中最幸福的美味呈現;僅提供入住飯店的貴賓預約享用。

用餐過後,邀請您參加豐富、具在地特色的耶誕活動,參與原住民舞團的演出,充滿動力與熱情的舞者,帶領所有的旅人一同度過不同的聖誕夜晚,緊接著在美麗星空的夜晚,邀請您移動腳步到頂樓的火爐區,我們有原住民歌手在峽谷歌唱著,吟唱著歡喜的歌,有著輕鬆歡喜的心,邀您親臨感受。

聖誕饗宴僅提供入住之貴賓預約享用,秋收冬藏一泊二食住房專案,

詳情請參考官方網站 www.silskplace-taroko.com.tw

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