全年飲料業營收 可望創新高

由於飲料業持續開發新品及展店效應，根據經濟部統計，飲料業營業額由民國96年350億元，101年增至409億元，呈現逐年上升趨勢。

今年前10月飲料業營業額為367億元，較去年同期增加7.9%。經濟部預期，全年飲料業營收可望達430億元，創歷史新高。

隨著生活方式改變，飲用咖啡人口及頻率日漸升高，帶動咖啡連鎖店逐年增加。根據餐飲產業情報資料顯示，截至今年10月底，國內前5大連鎖咖啡店總營業店數為593店，較96年底淨增加135店，較去年增加35家店。

其中，以星巴克家數最多，截至10月底，全台共298家，較去年底增加18家；丹堤咖啡共131家，增加2家；怡客咖啡67家，增加6家；伯朗咖啡68家，增加7家；西雅圖咖啡29家，增加2家。

由於國內咖啡需求多仰賴進口，經濟部統計，咖啡豆進口值由96年4303萬美元逐年增加，並在100年突破1億美元關卡；今年前10月進口值8513萬美元，較去年同期增加0.7%，顯示國人對咖啡的需求續升。