「豚鬼」雙拼！台鐵特蔬便當 花蓮限定

台鐵又有新菜色，這次針對花東鐵路當地特色，結合原住民餐點跟特產蔬果，組成花東「特蔬便當」，以鹹豬肉跟鬼頭刀魚排「雙拼主餐」，搭配像是洛神花、紫心地瓜等當地特產，讓旅客除了用眼睛看，更可以用味蕾享受花東縱谷的好滋味。 花東鐵路，除了許多遊客到來一定會指名要吃的排骨便當外，又多了一項體會道地滋味的好選擇，台鐵推出新菜色，用當地原住民特色餐點，跟特產蔬果組成的「花東特蔬便當」，讓民眾邊看風景，也可以邊用味蕾體會當地風情。 為了凸顯特色，台鐵特別設計以原住民風味的鹹豬肉及鬼頭刀魚排為主餐，搭配新城鄉特產子心地瓜，壽豐鄉的黃金蜆丸，花東地區出產的洛神花、龍鬚菜，或者是過貓等野菜，還有花蓮分部的招牌滷豆干，菜色豐富，加上雙拼主餐，吸引民眾搶購。 新加坡遊客：「擺設的很漂亮啊。」 民眾：「菜色豐富、不錯。」 不僅菜色好吃，連販賣車都別出心裁，是Q版的太魯閣號。業務科科長蔡政澄：「我們希望說結合這邊(特色)，也降低整個碳足跡，也幫地方的農特產品推廣出去。」 花東特殊便當從5日開始，每天中午在花蓮車站前開賣，限量100份，想嘗鮮的民眾手腳得加快了。