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摃丸抗生素超標 1200斤已吃下肚

自由時報/ 2013.12.05 00:00
成人吃4顆就超標 易引過敏反應

〔自由時報記者邱宜君、黃美珠、廖雪茹、黃淑莉/綜合報導〕新竹縣進富食品行的「冷凍原味摃丸」今年八月底遭衛生局檢出芐青黴素(芐,音同戶)殘留量超標六倍,但當時該批一千兩百斤問題摃丸已流入十家小吃店,體重六十公斤的成人只要吃四顆就超標。

雲林縣衛生局食品衛生管理科長吳英郎指出,肉品供應商位在元長鄉,肉品來源包括雲林、嘉義的屠宰場,因已分切,無法知道豬隻來源,衛生局依食品衛生管理法罰款三萬元,上游豬肉來源由農政單位繼續調查。

食藥署及衛生局合作執行年度國內市售食品殘留動物用藥監測,八到九月間,針對一百四十七件市售禽畜水產品檢驗一百一十四項動物用藥。其中新竹縣進富食品行的冷凍原味摃丸檢出芐青黴素0.32 ppm,超過殘留容許量的0.05ppm。

芐青黴素是治療動物感染症的抗生素,對人可能會造成過敏反應,例如蕁麻疹、喉部水腫等,每人每日每公斤體重的安全容許量為三十微克(ug)。

據調查,進富食品上游的肉品分切廠,是雲林縣的玉茂盛有限公司。食藥署表示,小吃店可向進富食品要求退費。

衛福部早知情 遲一個多月才公布

新竹縣衛生局昨則不解,地方早已要求業者下架,一個多月後衛福部才公布?建議日後可以更「即時」處理。縣府官員表示,李姓業者製作摃丸賣給小吃店已有多年,八月底原味摃丸驗出超標芐青黴素,次日就通知業者把賣剩的摃丸全部下架銷毀,調查發現李某使用的問題豬肉來自雲林,所以通知雲林縣衛生局追查肉品供應商。李姓業者經過輔導,沒有再出現前述狀況。

李姓負責人說,經營進富食品行已逾三十年,不希望商譽毀於一旦;如果市場小販不放心,願意接受憑購買證明退貨。

進口賀氏洋芋片驗出殘留農藥

食藥署昨也公布一批邊境檢驗不合格食品名單共七項,有五項是農藥殘留,包括德國司華陶草莓香草果醬、美國賀氏經典網點蝴蝶切洋芋片、中國綠茶萃取物、美國HONEYBUNCH鮮葡萄、日本LONG DE生鮮冷藏紫蘇葉,另還有日本SONTON香烤洋蔥吐司醬被檢出防腐劑不合格,泰國的巴拉魚露使用非法色素。

其中不乏熱門知名品牌,所幸上述進口食品都在邊境即被檢出,都已退運或銷毀,未流入市面。

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