進富食品行李姓員工受訪指出，問題摃丸共製作1000多台斤，早就賣光，摃丸的豬肉原料向都是同一家長期合作的雲林肉商，肉商出貨檢附每隻豬的屠宰合格檢驗證明，不清楚殘留過量抗生素。
出問題的摃丸被檢出0.32ppm的?青黴素，遠高於豬肉的殘留容許量0.05ppm，衛生福利部食品藥物管理署試算，體重60公斤的人如果每天約吃下90公克，相當每天吃到近4顆(1斤摃丸約24顆計算)，就會吃到過量芐青黴素。
食藥署中區管理中心副主任周秀冠說，芐青黴素是β-內醯胺類抗生素，是治療鏈球菌、奈瑟氏菌、螺旋體的動物感染症用藥，對人體可能會引發蕁麻疹、其他皮膚疹、喉部水腫等過敏反應，人體每人每日每公斤體重可接受安全容許量為30微克(ug)。
食藥署和縣市衛生局今年8、9月例行監測市售食品殘留動物用藥，在147件禽畜水產品，查到唯一一件不合格肉品就是這批問題摃丸，循線追查到雲林肉商，依動物用藥管理辦法開罰新台幣3萬到15萬元。