食安問題及環保議題越來越受到社會大眾的重視，彰化縣政府4日上午聯合農糧署中區分署長，召開「鼓勵食用在地當季蔬果及大宗蔬菜預警機制管控」宣傳會，除了呼籲農友不要搶種大宗蔬菜以外，也鼓勵消費者多多採購當季、在地的農產品，確保食品安全。
彰化是全國第二大蔬菜水果的產地，農民在第二季稻作完成之後，都會大量種植蔬菜，為了避免過去的農產失衡，農糧署透過種苗場及農會來輔導農民作種植的登記，超過就會發布預警機制。彰化縣長卓伯源說，預警機制可以讓農民了解如果再種下去的話可能會造成生產過剩、價格崩跌等問題，以避免產銷失調 。
冬季氣候適合蔬菜生長，尤其以高麗菜、結球白菜於春節過後及春耕前容易發生產銷失衡現象。縣府農業處表示，彰縣自102年8月起至103年2月止，種植高麗菜、結球白菜之農友可以透過產地農民團體或蔬菜育苗場辦理種植登記，做好計畫生產，避免生產過剩、價格崩跌。
另外，為了保障食品安全，彰化縣政府也推薦在地優鮮食材，卓伯源說，吃當季、吃在地的農產品就是最實際的作為，除了經濟實惠節省荷包之外，在地當季的食物也是最健康的選擇，因為農作物都是在最適宜的時間環境中生長，不需要過多的化學肥料跟農藥，不會有食品安全的問題。