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彰化召開蔬菜預警機制管控 鼓勵消費者採購當季食材

台灣好新聞/ 2013.12.04 00:00
記者張文熹/彰化報導

食安問題及環保議題越來越受到社會大眾的重視,彰化縣政府4日上午聯合農糧署中區分署長,召開「鼓勵食用在地當季蔬果及大宗蔬菜預警機制管控」宣傳會,除了呼籲農友不要搶種大宗蔬菜以外,也鼓勵消費者多多採購當季、在地的農產品,確保食品安全。

彰化是全國第二大蔬菜水果的產地,農民在第二季稻作完成之後,都會大量種植蔬菜,為了避免過去的農產失衡,農糧署透過種苗場及農會來輔導農民作種植的登記,超過就會發布預警機制。彰化縣長卓伯源說,預警機制可以讓農民了解如果再種下去的話可能會造成生產過剩、價格崩跌等問題,以避免產銷失調 。

冬季氣候適合蔬菜生長,尤其以高麗菜、結球白菜於春節過後及春耕前容易發生產銷失衡現象。縣府農業處表示,彰縣自102年8月起至103年2月止,種植高麗菜、結球白菜之農友可以透過產地農民團體或蔬菜育苗場辦理種植登記,做好計畫生產,避免生產過剩、價格崩跌。

另外,為了保障食品安全,彰化縣政府也推薦在地優鮮食材,卓伯源說,吃當季、吃在地的農產品就是最實際的作為,除了經濟實惠節省荷包之外,在地當季的食物也是最健康的選擇,因為農作物都是在最適宜的時間環境中生長,不需要過多的化學肥料跟農藥,不會有食品安全的問題。

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