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全國最大場 鹿谷鄉農會烏龍茶冬茶賽開鑼

台灣好新聞/ 2013.12.04 00:00
記者蘇彩娥/南投報導

2013全國最大場比賽茶–南投縣鹿谷鄉農會烏龍茶冬茶賽開場囉!今年參賽茶樣多達6106件,再創歷年來新高;3日起由33位評茶師展開7天初階段評審品鑑,農會為求評茶公正起見,今年首次展開評茶先經「酒測」後再分組展開評審,可見評選的嚴謹,2013年「特等獎」獎落誰家? 將於16日上午公布特等獎及各項入圍成績,28日上午舉辦頒獎展售及得獎茶品茗會,歡迎消費者來找好茶。

鹿谷農會凍頂冬茶賽是全國茶農及海內外消費者注目的焦點,也吸引了遠在美國的香港作家–馮卓英前來觀禮;馮卓英表示將出版一本介紹台灣茶的英文書,而鹿谷鄉農會的比賽茶盛況是世界級的,更應該前來朝聖,此次拍了許多照片,對於鹿谷農會這個團隊的用心與評茶師的專業度,也著實令人敬佩。

今年的冬茶賽,除了包裝雷射防偽設計外,為求茶評公正公平,聘請農委會茶業改良場認證的評茶師,在50位評茶師中遴選30位,並有3位巡察員,展開為期14天的初審,及主審評審員的複審作業,經多重篩選,最後精挑細選十多件茶樣,再由3位複審委員採合議方式選定特等、頭等一至頭等十之名次,為冬茶評選層層把關。

初審班長卓靜芬指出,為凸顯「凍頂原味茶」的特色,參賽茶樣需發酵足夠、並有焙火香氣,初評以香氣為主,各組都達成共識以品質為重,淘汰率不限制。

推廣股長林獻堂表示,鹿谷鄉農會透過競爭激烈的得獎「比賽茶」,更有不少愛茶人士收購、典藏,為了把關比賽過程的衛生安全,今年也首創參賽茶先「過篩子」濾除茶抹或塵埃,以保障消費者能夠得更好品質的茶葉。

總幹事林義能指出,鹿谷農會凍頂冬茶賽是全國茶農及愛茶者注目的焦點,也是國內高級茶的等級指標,因此評審絕對做到審慎公平公開,16日評茶結束後即公布特等獎及各項入圍成績,28日上午於鹿谷農會舉辦頒獎展售及得獎茶品茗會,歡迎全國消費者來『呷』好茶!鹿谷農會洽詢電話:049-2751962

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