桃園中壢地方小吃 土地公料理 飽滿鮮甜蚵仔泡飯
大台灣旅遊網/黃驤
12 年前
美味的餐點與熱情的招呼絕對是讓客人在次光顧的理由之一，但重要的是對餐點的愛有沒有確實的注入料理當中，當確實地將這份感覺融入，用餐的客人們除了吃到美味的餐點外，還能感受到料理當中的幸福滋味。
位於內壢成章二街的蛋香媽媽煎，提供了許多的餐點小吃，像是蚵仔煎、炸蚵嗲、炸蚵仔酥等，都是老闆娘用心製作的美味餐點，老闆娘笑說，再出餐前還會把餐點當作藝術品一樣細細的觀賞。
店裡除了一般蚵仔料理外，其中最特別的就是蚵仔泡飯，老闆娘表示，原本店裡是沒有這個餐點，是有一天晚上睡覺時土地公托夢給她說要她賣這個蚵仔泡飯，於是第二天她就到土地公廟去請示配方、價錢等問題，後來這個土地公料理也獲得了許多的好口碑。
此外，店裡的蚵仔都是選用新鮮飽滿的東石蚵仔，所以做出來的料理都相當的美味，其中店裡的炸蚵嗲也相當值得推薦，用精心調配出來的裹粉下去料理，一口咬下，外酥脆內飽滿的口感讓人難以忘懷，喜歡品嚐美食的朋友們可別錯過了。（攝影／黃驤）
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