研究：蜜蜂經濟價值超乎想像

經由蜜蜂授粉的草莓，比起自行授粉或由風授粉，商業價值大大提升。

德國研究人員發現，這類草莓重量較重、果肉較密實、顏色較紅，儲架期也較長。

蜜峰正面臨「蜂群衰竭」的威脅，部分學者將此歸因於殺蟲劑和汙染有關。

根據一項2011年聯合國環境計畫(UNEP)的報告，每年糧食生產的全球總產值，蜜蜂等昆蟲的授粉活動佔了9.5%，即1,530億歐元(2,040億美元)。

不過最新研究顯示，此數字遠遠低估了蜜蜂真正的貢獻。

德國哥廷根大學(University of Goettingen)農作物科學系克拉特(Bjoern Klatt)教授率領的研究團隊，在實驗田地種植了9個商業草莓的品種，部分以紗布袋包覆，由風或植物其他部位授粉，部分則留給蜜蜂授粉。

實驗發現，若是由蜜蜂授粉的草莓，10個品種中有7個品種的顏色較為紅潤，果肉也較密實，儲架期比由風授粉的草莓長12小時、比自行授粉的草莓長26個小時。

一般而言，90%的草莓在儲藏4天後就無法銷售，過軟的果肉則容易碰撞損傷或受到黴菌感染。

這項最新研究發現，歐洲每年生產150萬噸的草莓，市場總值29億美元，而透過蜜蜂授粉，就可減少11%的浪費，相當於3.2億美元。