繼2010年完成出版17世紀大航海時代的重量級荷語台灣文獻「熱蘭遮城日誌」最後一冊（第四冊）後，歷時多年，台南市政府今天宣布正式出版「台灣風土」全輯四冊。
「台灣風土」專欄是台灣人類學家陳奇祿在民國37年至44年間，於「公論報」主持的雙週刊專欄，共出刊195期。專欄內容涵蓋台灣歷史地理、風俗文物、掌故軼聞、宗教、藝術、語言、謠諺、思想哲學以及漢詩作品，其中關於原住民的篇章甚多。
民國44年「公論報」的「台灣風土」專欄停刊後，這些記載著當時傑出學者專家的文史論述隨著時移境遷，逐漸淡忘於世人的記憶中，但這些學者專家所累積下來的珍貴在地人文觀察，卻開啟本土文史研究的重要先聲。
陳奇祿是台南將軍人，「台灣風土」中也刊錄許多有關台南早期的地方掌故、風俗民情，在作家林佛兒建議下，台南市政府文化局長葉澤山於縣府時代即有意重新出版，台南縣市合併後，文化局也正式啟動「台灣風土」編印計劃。
「台灣風土」全書共四冊，分「文獻與歷史」、「考古與原住民」、「民俗與民間文學」、「漢詩與旅記雜文」四部，編輯工程耗時2年，跳脫往昔舊報復刊模式，150萬餘字終告問世。