回到頂端
|||
熱門:

臺灣美食活動頒獎 經典美味呷透透

欣傳媒/蕭介雲/台北報導 2013.12.03 00:00

全台美食總舖師大集合,經典美味上桌,觀光局今(3)日舉行2013臺灣美食系列活動成果發表暨頒獎典禮,頒發百饗大賞、美膳名饌、美食擂台賽、團餐大車拼等得將餐廳,現場各式美食色香味俱全,觀光局未來將把美食與觀光做更緊密的結合,將美食推向國際化。

臺灣美食系列活動,從8月引爆全民瘋美食,推出一系列精彩活動,包含美膳名饌46家觀光飯店、13個國家風景區推薦27條旅遊路線75家餐廳及4家團餐特色餐廳,共同推出聯合行銷,四大系列活動,包括「10大夜市美食PK讚」、「臺灣美食經典展」、「臺灣美食擂台賽」及「臺灣團餐大車拼」,熱潮延燒到12月。

「百饗大賞」國家風景區旅遊線中民眾票選出海霸王餐廳、沐舍溫泉渡假酒店、Pizza olmo柴燒新義式烘培餐廳、黑皮海鮮餐廳、日月潭大飯店為最有人氣的5家餐廳,其中有2家餐廳位於北海岸及觀音山管理處推薦旅遊路線上,結合三芝及金山萬里風景區意象行銷得宜,獲得民眾青睞。

以女王頭景點聞名的北觀處,對陸客有「致命的」吸引力,轄內的沐舍溫泉渡假酒店以當地軟殼蟹等食材為主,Pizza olmo柴燒新義式烘培餐廳主廚,則曾在義大利任職三年後,回台掌廚。

「美膳名饌」最受歡迎的5家觀光飯店分別為福容大飯店 淡水漁人碼頭、墾丁福華渡假飯店、高雄義大皇冠假日飯店、南方莊園渡假飯店、知本老爺大酒店。

美食擂台賽由農委會提供具有「產銷履歷認證」的「神秘食材」,挑戰各參賽隊伍的廚藝能力,最後飯店組由璞石麗緻溫泉會館拔得頭籌、餐廳組則由麟手創料理蟬聯冠軍、校園組由私立育達高級商業家事職業學校奪冠。

備受矚目的臺灣團餐大車拼,最後選出20個縣市政府、共83家餐廳,以海霸王為例,就結合推出包括帝王蟹粄條等超澎湃10道好料圍爐年菜,價格相當優惠,觀光局將於月底前,發行包含中英、簡體中文、韓文、日文四種語言的團餐特色餐廳手冊,提供駐外單位、各國旅行業者及觀光客參考。

其中,獲獎餐廳數量最多的前三名縣市,以南投縣的森十八休閒農場等10家最多,其次依序為臺南市(9家)、花蓮縣及嘉義縣(6家,並列第三名)。

值得一提的是,此次入選的餐廳獲得評審一致讚揚的,是彰化縣的「宏銘的廚房」,主廚黃宏銘原為高雄晶華酒店的主廚,後來選擇回鄉創業,選擇王功雞蛋、蛤蜊等在地低碳、健康食材,非常用心的料理,傳承總舖師父親的「古早心」,讓客人吃到健康和原味,目前以日、韓、大陸團客、散客為主。

想吃精緻美食?品味珍饈飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!

http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173

社群留言