地中海飲食 類風濕性關節炎症狀可緩解
健康醫療網/記者張郁梵報導
12 年前
（健康醫療網／記者張郁梵報導）濕冷的秋冬季節是許多疾病的好發季節，其中，約有1-2成類風濕性關節炎患者會有症狀加重的現象。營養師指出，除了藥物治療外，不少研究都證實飲食控制也可以有效抑制類風溼性關節炎的發炎症狀，而地中海飲食就是患者最好的選擇。
台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉組長表示，根據國外研究報告，居住在雅典地中海一帶的民眾罹患類風溼性關節炎的機率較低，進一步追究原因，發現可能是因居民平常飲食中含有大量橄欖油、各種青菜水果與魚類的關係。
因此，目前臨床上除了藥物治療外，醫師多半會建議患者搭配運動復健和飲食管理，多管齊下，才能有效控制病情，避免症狀加重。
到底什麼是地中海飲食呢？李青蓉組長解釋，所謂地中海飲食，就是大量蔬果、穀類全麥、堅果和富含Omega-3脂肪酸的魚類及油脂，並且較少攝取乳製品、紅肉以及甜食。
另外，李青蓉組長也建議患者多攝取含類黃酮素的柑橘類食物和含抗氧化劑的食物，例如葡萄柚、橘子、木瓜、芒果、腰果、杏仁等，可對抗自由基、加強關節內膠質彈性、並抑制關節發炎反應、減輕不適感。
不過，李青蓉組長提醒，油炸類、高鹽的食物仍應減少攝取，像是紅肉、炸豬排等。只要患者確實遵照營養師囑咐，就可在寒冷的冬天，也不怕症狀加重了！
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=12388
相關新聞
那場改變一切的夏日午餐:2026地中海飲食的故事
報新聞
2 天前
1關節炎藥嚴重過敏發生率約0.4% 長庚研究揭「關鍵基因」盼助提前預防
健康醫療網
4 小時前
換過關節仍膝痛不敢再開刀 醫解析人工關節置換新選擇
健康醫療網
38 分鐘前
源頭阻斷發炎洪水！新型精準生物製劑助「乾癬清零」遠離關節炎
健康醫療網
7 天前
「關節炎神藥」竟暗藏皮膚壞死、爆肝危機！長庚跨國研究揪出釀藥物過敏基因
華人健康網
8 天前
鼻淚管阻塞 醫：微創手術可緩解
台灣好新聞
10 天前
車禍膝傷難癒？小心關節軟骨損傷！「雙相軟骨修復植入手術」發揮軟骨修復潛力
華人健康網
2 天前
車禍膝傷難癒？ 醫：小心關節軟骨損傷
焦點時報
2 天前
研究發現，高脂飲食與腸道細菌可增強癌症免疫療法
台灣產經新聞網
1 天前
低渣飲食可以吃白飯、水果嗎？大腸鏡檢查必知的「低渣飲食全攻略」
優活健康資訊網
3 天前
Piaget，把地中海的光譜戴上身
報新聞
19 天前
智地中心赴日本熊野古道見學 借鏡世界遺產朝聖路徑經驗
中央社
2 天前
今年首例茲卡境外移入！男泰國返台後發燒出疹 醫：8成患者恐無症狀
健康醫療網
1 天前
慢性腎臟病需吃低蛋白飲食 卻又擔心營養不良？醫揭臨床照護重點
健康醫療網
1 天前
暑假追劇、打電動 肩頸痠痛怎麼辦？緩解預防醫師帶你懂
Heho健康網
6 天前