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美味輕食份量十足 伴你度過後山的午後時光

大台灣旅遊網/林新凱 2013.12.03 00:00
  白燈塔,是許多老花蓮人共同的回憶;燈塔這個詞彙,也一直給人盼望、方向等正面意義。位於花蓮市信義街的燈塔咖啡,也秉持著這樣的信念,讓每一位到來的客人,都能夠像回到家一樣,溫暖而放鬆的享受午後時光。

  「對待客人,就像對待家人一樣。」老闆表示:「所以我們必定是用最好的食材,去製成每一份餐點。就像我們會把最好的事物,分享給摯愛的家人。」每一份餐點美味、扎實,就像這份嫩煎里肌三明治!

  外層特別選用黑裸麥吐司,相較於一般的小麥吐司,除了更有嚼勁之外,高纖、低熱量也是特點!吐司內部抹上風味醇厚的花生醬,配上裸麥的香氣,恰到好處。有著淡淡奶香的厚煎蛋捲,則是用雞蛋加上牛奶均勻攪和,用小火細煎出一層層蛋皮堆疊而成;主角鮮嫩欲滴的里肌肉,更是厚達近一公分!配上鮮甜的番茄、新鮮的生菜和起司片,大口咬下,里肌的肉汁濃郁、配上蛋捲的絲絲奶香、番茄生菜的清新爽口、吐司的嚼勁十足!加上炸的金黃的薯條,無論是份量、口感,都讓人十分滿足!

  餓了,來這兒嚐份輕食;渴了,不妨坐下喝杯咖啡;累了,找個舒服的位子小憩一會,聽聽音樂,放下一整天的繁悶緊張。燈塔咖啡館,就像記憶中的那座白燈塔,永遠歡迎您回家。(攝影/林新凱)

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