基因改造食品的安全性未定，但是民眾常食用的醬油、沙拉油等產品是否使用基改原料，消費者恐怕無法得知。民進黨立委黃偉哲今(3)日批評，衛福部今年9月26日公告，使用基因改造之黃豆或玉米製造的醬油、沙拉油、玉米油等，都不需標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，嚴重影響消費者「知」的權利。
針對衛福部9月發布的公告，黃偉哲今天上午召開記者會，要求衛福部說明為何民眾常接觸及食用的醬油、沙拉油、玉米油、玉米糖漿、玉米澱粉等得免標示基改字樣。他強調，即使基改食品是否安全仍未有定論，但中國2002年就要求基改食品需全面標示，歐盟甚至連牛、豬食用基改飼料都需標示，但台灣卻不需標明，讓消費者連選擇的權利都沒有。
對此，衛福部食藥署食品組簡任技正王慧英回應，此公告是民國90年就已制定，這次是為了配合《食品衛生管理法》做法源修正，才再次公告。她表示，制定基改食品規範時皆參考日本等先進國家的作法，考量當時時空背景而訂定。
不過，黃偉哲質疑，自衛福部訂出此公告後，抽查國內基改食品標示的合格率立刻從40%升至90%以上，質疑衛福部為廠商開脫，抽查結果才大幅改善。
消保會消保處副處長吳政學表示，消費者有知的權利，建議衛福部找學者研議，討論是否修改醬油、沙拉油等產品的基改標示規定，讓消費者在購買時有選擇權。
王慧英說，目前國內僅開放基改黃豆、玉米作為食品原料，因考量油類、澱粉類產品為高度加工的製品，經過製造流程，已不含蛋白質、基因轉殖DNA的片段，才認為不需特別標示。她指出，衛福部將把台灣非基因改造食品的5%基改許可空間下修為0.9%，之後也會將醬油、沙拉油等產品是否標示基改原料納入評估。