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幸福雲林食在安心 澎派鯛魚宴美味上桌

大台灣旅遊網/劉立文 2013.12.02 00:00
  層出不窮的食安問題,您吃的安心嗎?劍湖山王子大飯店致力推廣雲林農漁特產,標榜「食品安全健康吃」為首要訴求,推廣在地新鮮漁獲─台灣鯛魚,嚴選漁獲、新鮮品質,豐富多元的鯛魚宴美味可口,即日起至12月底止,澎派鯛魚宴,超值價每桌4500元起,邀您品嚐雲林農產結合台灣鯛的創意特色料理!

  食安問題連環爆,使消費者對台灣食品產生疑慮,又以「鯛魚風波」影響台灣鯛形象甚深,劍湖山王子大飯店鄭玉枝協理表示,堅持選用台灣優質鯛魚入菜,在挑選過程經品管人員嚴密把關,挑選肉質甘甜、無腥味的鯛魚,在禪園中餐廳高錦能主廚巧手的烹調下,巧妙將在地食材與台灣鯛料理,端出雲林活鯛刺身盤、鮮果菜葉鯛魚鬆、古坑醬筍蒸活鯛、西螺鮮蔬鯛魚烙、咖啡香酥鯛魚捲等特色料理。其中,主廚最推薦麻油米粿鮮鯛魚,選自雲林再來米研磨米漿製成米粿,再以北港麻油香煎鯛魚塊,鯛魚肉質鮮嫩味美,搭配Q彈米粿,一道香氣十足的道地台灣鯛魚料理經典上桌!澎派鯛魚宴邀請雲林縣政府農業處,行銷企劃科─林俊明科長、鯛魚養殖協會林清富理事,與麥寮鯛魚生產合作社許良先主席,共同為台灣鯛魚讚聲、大口品嚐鯛魚宴!

  劍湖山王子大飯店在食品安全嚴格把關,讓消費者安全食用、健康美味的新鮮漁獲,鯛魚不僅適合各種料理方式,其蘊含豐富的高營養價值,對人體健康非常助益!劍湖山王子大飯店澎派鯛魚宴,美味上桌!〈圖/劍湖山世界提供〉

雲林古坑旅遊‧劍湖山世界:http://055825789.tranews.com/

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