口感有差？ 永康街冰藏芒果沒退冰

捷運信義線通車，周邊店家果然商機無限，東門站為例，光是出入口已經擠滿大批逛街人潮，永康街的店家，小吃生意更是忙到翻，不過就有民眾發現，知名芒果冰店的芒果，疑似因為排隊人潮太多，完全來不及退冰，就被拿出來賣，口感吃起來不只比較硬，甜度也沒那麼甜，但店家解釋，冷凍的口感本來就會有差別。 永康街冰店店員：「來賓29號。」 再冷也不怕，永康街知名冰店，排隊人龍繞了一圈又一圈，不時還得出動工作人員維持秩序，就算得排上半小時，才能吃到一碗芒果冰，也心甘情願，因為冬天能吃到有芒果的地方可不多，只不過這口感吃起來，民眾說，有點不一樣。吃冰民眾：「(吃起來)有點硬，可是這樣吃起來，我覺得吃起來比較實在。」 吃冰民眾：「還是夏天的(芒果好吃)，吃起來比較新鮮。」 吃冰民眾：「吃起來有些軟軟的，有些硬硬的，可能是少部分地方(解凍)沒有處理很好。」 一口咬下，才發現有些芒果解凍不完全，難道是因為顧客太多，店家趕著消化客人，才來不及退冰嗎？芒果冰店經理孫英倫：「冷凍芒果本來就是經過急速冷凍，再進行一個解凍的部分採用，那口感部分本來就是見仁見智。」 冰店業者沒正面回應，但根據了解，一般芒果要退冰，小粒約5分鐘，至於像冰店這樣大小的，得要20-30分鐘才能完全退冰，不過看看現場滿滿人潮，生意實在好得不得了，要是等到退冰再出餐，恐怕被罵翻，尤其信義線通車，一天更能賣上1300碗的芒果冰，比通車前增加2-3成。 員工的手沒有停過，逛街人潮更是不斷湧入，靠著捷運信義線加持，永康街店家只要是賣吃的，幾乎都是大排長龍，東門商圈吸金功力大無限。