2013全國食品安全會議昨登場，食品添加物全成份標示成討論焦點之一。台北市化工原料商業同業公會常務理事許庭禎表示，國外未規定香料須全成分標示，恐形成貿易障礙。
許庭禎舉例，一片口香糖的口香膠用的食品添加物就有30多種，全標示恐怕一大長串才標得完。目前已有好幾百貨櫃的進口食品卡在海關，就是因全成分標示，外國業者可能直接放棄將商品輸台，未來民眾恐喝不到可樂。
政治大學講座教授黃立表示，以往食安事件，大廠控告上游供應商都可獲賠數千萬元賠償，但消費者團體訴訟判賠金額卻少得可憐，消費者面對訴訟時，常受限於沒有消費憑據、求償困難。
高雄醫學大學藥學院長、前衛生署管制藥品管理局長李志恒昨直言，過去蔣經國總統時代，教育部長蔣彥士因花蓮沉船事件主動下台負責，但食安頻出包卻沒人請辭負責，「現在有哪位政務官有此風骨？」