崇明國中20多名三年級學生10月25日到崑山中學餐飲科校外教學，餐飲科學生歡迎這群未來的學弟妹，準備紅茶、蛋糕招待。
這些學生當天返回學校後，多人出現身體不適，呼吸困難、手顫抖、心悸等症狀，被送到台南市立醫院，其中3人因症狀未緩解住院，卻始終無法查明病因。
台南市衛生局採檢紅茶、蛋糕及人體肛門拭紙，未檢出細菌、毒品、毒物及農藥殘餘。3名學生11月上旬陸續出院後，還是有手抖及氣喘的症狀，其中1人腳還會抖。2人因症狀嚴重，11月12日再度住進成大醫院。
崇明國中下午表示，這2名住院學生上午出院，病因仍未查明，病症應是自律神經失調，手抖症狀未改善，氣喘稍微緩和。
校方說，先讓學生回歸校園，若是上課時發作，校方將隔離照護，若是症狀嚴重再送醫。
至於發病學生的醫藥費用，崇明國中說，願負起責任，扛起學生的醫藥費用，初估10月市立醫院及11月成大醫院的費用，至少新台幣15萬元。未來學生若再發病住院，相關費用也是由學校負擔。