2013食安大會今天登場，衛生福利部長邱文達、次長許銘能說明，食用油、醬油、鮮乳、茶葉、蜂蜜、食米、年節食品、雞蛋、團購美食、素食摻葷、麵包、蔬果汁和有機食品等13項食品，行政院聯合稽查小組展開1年的稽查。
食品藥物管理署指出，鮮乳、蔬果汁、醬油列為第一波稽查項目，稽查品項將不僅限於日前商業周刊報導的乳品，也不限於經濟部工業局正在清查的GMP認證醬油。
衛福部表示，「食品衛生管理法」修正草案已送進立法院，將在下週開始審查，對於攙偽假冒的違法罰鍰提高至新台幣5000萬元、刑責提高為5年；另增設食安基金、強化窩裡反的檢舉機制。
邱文達強調，一年內要將黑心食品全掃乾淨，修法之後，絕對要讓黑心業者付出慘痛代價。
許銘能補充，市占率高的大品牌是重點稽查對象，各縣市衛生局將稽查轄區內的食品大廠，了解原料來源、製程；至於本土及國產的食品原料，分別由行政院農業委員會、財政部分工調查源頭，GMP食品工廠由經濟部負責調查。
他強調，歷次食安風暴都在市售端發現原料出問題，食品聯合稽查將從上游著手，全面整肅，可還給全民食安無虞的環境。1021130