2職員全都認了 高避重就輕還喊不行了
院方昨天傳訊高振利及調配室科長溫瑞彬、科員周昆明，溫、周兩人對檢方的指控全部認罪，但高僅坦承添加銅葉綠素及標示不實。長達二個半鐘頭的庭訊，高振利步履蹣跚、病懨懨的樣子，一度向審判長喊：「我不行了！」當庭要求吃隨身攜帶的心臟病藥。
高振利也維持避重就輕的態度，只認添加銅葉綠素及標示不實，不認觸犯詐欺或摻偽、假冒罪，審判長王義閔當庭質問：「為什麼你賣的橄欖油，沒有橄欖成分？」高當場語塞，吞吞吐吐地說：「我不曉得。」接著他才說：「我沒有標示清楚，這是我的錯！」
審判長接連提示九項大統長基出包的產品，質問高：「為何標示百分之百卻都成分不實？」高振利說，因為原物料上漲加上市場競爭壓力，「我錯了！」
高振利的委任律師接著陳述，這些混摻的油品，都沒有危害之虞，「這又不是塑化劑會吃死人。」律師強調，詐欺罪的成立，要證明被害人有多少的損害，本案並無任何人因吃大統油而受害。
檢座︰橄欖油沒橄欖 這不算詐欺什麼才算詐欺
檢察官葉建成當庭駁斥說，賣橄欖油，裡面沒橄欖成分，如果這不算詐欺？那什麼才算詐欺！他說，食品衛生管理法修法六月通過，不再以「有無危害人體健康」為定刑之必要。被告長年累月以廉價油品牟利，造成國內油品市場混亂，為害甚鉅，犯後毫無悔意。
蒞庭的主任檢察官林漢強當庭向法官求處廿年重刑。最後審判長宣佈，全案辯論終結，十二月十六日宣判。
外界矚目的大統賠償計畫，高振利的委任律師說明，已計畫動用銀行帳戶現金作為員工資遣、退休金以及盤商賠償，另打算賣出高名下的二筆土地。檢方認為，賠償計畫不夠具體。合議庭法官也要求高再擬一套賠償計畫。