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GMP認證1醬油有疑慮 果汁都合格

NOWnews/ 2013.11.28 00:00

記者曹逸雯/台北報導

經濟部工業局28日公布食品GMP認證的醬油、果汁檢驗結果,其中有1項醬油產品的「3-單氯丙二醇」剛好在標準值邊緣,需再檢驗確認,其餘141項醬油認證產品以及118項果汁認證產品都合格。

問題油品事件爆發後,由政府掛保證的GMP制度備受各界批抨,工業局也針對所有食品GMP認證產品進行全面清查,繼第一階段的食用油脂認證產品後,第二階段是針對食品GMP認證5家共177項醬油認證產品,以及35家共169項果汁認證產品進行全面清查。

檢驗結果,在177項醬油認證產品以及169項果汁認證產品中,有35項醬油認證產品以及51項果汁認證產品在市面上已經看不到,不過,醬油部分有1項產品還需做進一步確認,其餘認證產品檢驗結果均符合規定﹔果汁部分則是全數認證產品檢驗結果都符合規定。

不過,工業局並不願說明是哪一項醬油有疑慮,工業局民生化工組組長洪輝嵩表示,有疑慮的醬油是因為它的3-單氯丙二醇含量剛好在標準值0.4ppm的邊緣,這是在製造過程中會分解出來的化學成分,為了慎重起見,會再到市場購樣,確認一次,他強調是本著勿枉勿縱的精神,不能冤枉厰商。

工業局說明,舊的方法是只用質譜儀,新的方法是再加上液態層析儀,因此這項醬油產品必須再用新舊方法double check。

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