「食，在山林」分享山野食材的新體驗

臺東林區管理處表示，走進森林，不再是基因改良下的植物與添加人工香料的菜餚，天然在地的植物，自然烹煮，也是一盤色、香、味的好菜。此次，該處邀請呂縉宇先生（人稱「山豬」），長期投入生態研究與生態導覽、解說等，對原生植物了解相當深厚，將透過獨樹一格的幽默風趣，於知本森林漫步悠遊，讓大家認識常見山林野菜、特色及食用方式。此外，也邀請利嘉部落的美食達人宋夏枝、林水美小姐，教導學員運用常民植物，如假酸漿、月桃等材料，製作卑南族美食—阿拜，把山林食材變成餐桌上的美餚，及搭配野菜川燙體驗，淺嚐自然美食的原汁原味。

歡迎有興趣的一般民眾、親子團體（年滿8歲以上孩童及其家屬陪同）踴躍報名，額滿為止（40人）。課程費用每人150元（含入園門票費、餐費等），自102年11月20日上午8時(暫)起受理「網路報名」，請逕至知本自然教育中心網站http://nc.forest.gov.tw自行登錄相關資料報名。洽詢電話：（089）510961分機23。