乳品動物用藥殘留漏奶？　防檢局：僅再增訂殘留標準

記者簡怡欣／台北報導

鮮乳駭人報導引起軒然大波，湊巧本月政府又開放乳品14項動物用藥殘留標準，而被質疑過度寬鬆。農委會防檢局昨(28)日表示，新訂定藥物中有11種是原先為已核准動物用藥，有3種則沒有列入乳品中，而再度增訂藥物殘留標準；防檢局強調，公告增修標準同步於國際標準，並兼顧食品安全及農民合法用藥原則。

衛福部在11月14日增修19項動物用藥殘留標準，其中14種藥物與乳品有關。農委會防檢局表示，增訂動物用藥標準的藥物原已為核准動物用藥；其中的11種藥物是原來就定有牛乳用藥殘留標準，現修正為家畜類乳也可適用，及增訂山羊乳用藥殘留標準；而原先有3種未列入動物用藥殘留標準的藥物，此次則再增訂相關殘留標準。

防檢局強調，國內動物用藥殘留標準與歐盟採同一標準，殘留量總和不能超過0.1ppm；防檢局指出，歐盟核准在乳牛可用藥物有30多種，但是已訂定牛乳動物用藥殘留標準的藥物則有70多種，其中有些是配合已核准藥品所訂，有些則是為了國際貿易而訂。

防檢局重申，歐盟訂定磺胺劑的動物用藥殘留標準，是將所有核准的磺胺劑類藥物視為同一種，並以磺胺劑作為總稱，在檢驗時同一樣品中所有被檢出磺胺劑，不管有幾種其殘留量總和不能超過0.1ppm。

此外，防檢局表示，因國內、外放牧及圈養的飼養型態、地理環境、氣候及與技術各有不同，動物發生疾病的類型也會有異，因此核准動物用藥種類也會不同。防檢局強調，必要時可依法廢止或禁用動物用藥標準，例如於今年8月即將氯黴素公告為動物用禁藥，以務實做好藥品把關工作。