美聯社報導,現在安索吉(Jeff Ansorge)將烹飪技巧用來為聖保羅這處救世軍免費食堂的窮人和遊民,做鮭魚、肋排和燉菜料理。
救世軍隊長喬納(John Joyner)提到安索吉時說:「這不同於過去的免費食堂,呈上一碗湯和一塊麵包。安索吉做的料理很棒,是你要付不少錢到餐廳才吃得到那種。」
聖保羅55歲遊民李察遜(Donnie Richardson)提到一道雞腿、米飯和附有蔬菜的料理時說:「這真是太好吃了,1到10分,我要給8分半。」
現年40歲的安索吉說,因為覺悟,他在2012年10月來到這裡,薪水僅剩過去的1/3。
他站在食物儲藏櫃旁回想道:「我經歷離婚,罹患憂鬱4年,人生的優先順序也全亂了調。當時我想要領高薪、住大房子、想有車、想要這一切,但最終這些都無法令我感到滿足。」(譯者:中央社蔡佳伶)1021127