在了解肩膀戲傳統藝術以及沙縣小吃之後，今天吳詩禹和賴冠諭要帶觀眾到沙縣夏茂鎮，夏茂曾經是相當繁榮的城鎮，但近年來，居民大多遷往其它城市，做小吃討生活，夏茂鎮慢慢地沒落，但是根據當地文化工作站表示，夏茂鎮內的老屋正廳，不僅掛有「堂號」，老一輩的人都還身著藍衫，盛極一時的菸業，更曾為夏茂帶來可觀的收入，種種獨特的文化，與「客家」之間其實有著深厚的淵源。
昏暗的工作室裡，神祕的製菸人光著腳丫子，拿著刨刀的手不曾停過，不一會兒功夫，就是一手均勻的菸絲，他是鄧連貴目前夏茂只剩他一人，以純手工刨菸絲。
夏茂製菸老師傅 鄧連貴：「那個時候有工沒地方去賺，有牛沒田犁，那時候埋頭苦幹就是了，以前天一亮就起來刨了，那個時候工資很低，跟那個田比起來，如果說多賺幾塊錢，天一亮我們就跑起來做了，現在人家去打工，一天都一百多塊，我們刨一天，幾十塊錢都賺不來，沒有什麼利潤了。」
工欲善其事必先利其器，鄧連貴老師傅每天磨刀霍霍，為客人刨菸絲，如今滿頭白髮的他，體力已大不如從前。
夏茂製菸老師傅 鄧連貴：「我們以前做一天菸絲，起碼要15、16個小時，現在做起來我們吃不消，就有人抽我們也吃不消了，這個刨一天很辛苦，我們現在刨幾下就出汗了，刨得滿身大汗，全身的衣服都濕了。」
從前在夏茂這裡，可說是家家戶戶都會種菸葉，但現在這項產業，已經越來越稀少，晒菸老師傅感慨地說，今年刨完這些菸絲，他就要歇業了，這項在地的傳統產業，就會從此消逝了。
夏茂製菸老師傅 鄧連貴：「我打算就不刨了，不刨了、做不來吃。」
聽著鄧老師傅，以他低沉沙啞的菸嗓，訴說著，對這項產業的堅持與情感，以及這2、30年來，菸業的興衰，尤其看見從前的晒菸架，被棄置在廳堂的一角，讓大家不勝唏噓。
晒菸就是用這種，用竹片做的這種，作為晒菸的工具，那個放一片下去，菸葉一片一片，一排一排的排好，還有再蓋一片下去。
而這間老屋的正廳，竟然可以恣意堆放著晒菸架，原來是早就荒廢人去樓空了，依循正廳所高掛的〞金鑑堂〞，就可追溯這個家族，與姓氏起源歷史。
夏茂鎮果窠村民 張萬治：「金鑑堂我們是屬於一個輩分，意思我們姓張這一輩，都是那邊過來的，哪裡過來的，好像是江西過來的。」
「金鑑堂」源起於唐朝宰相張九齡「千秋金鑑」的典故，表彰其風度、文章、功名 威望，都足堪子孫奉為群倫表率，換句話說，它其實就是張姓家族的堂號，和新竹北埔鄉的金鑑堂，以及為人所熟知，客家張姓清河堂系出同源。
夏茂鎮果窠村民 張萬治：「(反正就是結婚一定會有)，一定會有(粢粑)，(有吃了就是早生貴子)，好像黏起來，粢粑會黏，好像同心同德一樣，就像現在所說的(同心同德)，就是代表感情會很好。」
每逢喜事或值得慶祝的日子，居民除了會準備特色小吃，在穿著上也特別講究，知道有客人來訪，奶奶慢條斯理地，梳著灰白的頭髮，並且特別換上去年新做的衣裳，當她緩緩走向客廳，一身藍衫立刻吸引大家的目光。
夏茂老奶奶 肖秀姬vs.媳婦 陳麗玉：「這花邊這帶子，這帶子是以前古代時候，買來留放著留下來，以前做衣服剩下來，她就留下來，這些這個小的帶子，她就自己做的。
奶奶的衣櫥裡只有藍衫，而且每一件，都是她自己一針一線縫出來的，當然也包括這雙小腳鞋。
媳婦 陳麗玉：「以前我們不是穿白底的纏鞋嗎，壞掉了，但是她自己拿來自己剪，鞋底拿來剪了自己縫，(所以這都是奶奶自己做的)，自己做的 她自己縫的，手藝很巧耶她。」
「她衣服褲子，都是她自己做的。」
時序入秋，總伴隨著忽冷忽熱的天氣令人難以捉摸，真的不知道要怎麼穿衣服，高齡96歲的老奶奶，前陣子受了點風寒，不但臉部皮膚過敏，留下一些傷口，更不耐久坐，深怕停留時間太長，惹得她老人家不高興，遂婉謝家人留膳的盛情美意，匆匆告辭。
秋收時期的夏茂沒有一處是閒著的，轟轟作響的割稻機，稻田裡農夫忙碌的身影，而索性晒在路旁的稻穀，更打造了一條條光芒耀眼的金黃大道，引領著我們這群唐突的闖入者細細品味，這有如桃花源般的人間仙境。