護食安 台糖多管齊下

台糖統計，目前全產品為 674項，委託代工的品項約為 120多項，由於近期連續發生葡萄籽油代工廠不實摻偽及海菜貢丸誤添銅葉綠素鈉等事件，顯示如廠商蓄意欺矇，以現有的防弊機制，無法對症下藥。

台糖表示，將採全面檢視委外代工產品、自產產品建立完整供應鏈資訊，加強源頭管理、提供完整商品標示及成立無預警稽查小組等措施，積極保護消費者食的安全。

其中，台糖在全面檢討委託代工業務後，決定淘汰（立即終止或到期終止合約）8家代工廠與36項產品。台糖指出，如風險高、利潤低或控管不易等品項，都可能被淘汰。

台糖主管說，食品業品項很多，不可能每賣一個品項就去蓋廠設生產線，很多都是採策略合作、委託方式生產，因此未來除成立獨立稽核小組，無預警訪廠外，目前正建置食品供應鏈系統，對各供應商、原料及相關檢驗資訊全面建檔，以加強源頭管理。

而為讓消費者易於選購，清楚了解完整的商品資訊，台糖正進行包裝標示修改，原則上將早於食品衛生管理法規定的明年6月期限完成，不排除在今年底前就可達到目標。